高島平ACT

11月8日は高島平三丁目自治会第三支部主催の餃子ガーデンパーティに協力をして、手作り餃子400個をつくりました。日本語教室で学習している中国籍の若者たち10人がお手伝いをしました。前日から野菜をきざみ、餃子の餡作りを始めました。当日も朝早くから、暁さの皮を一枚ずつ丁寧に伸ばし、前日調理した案を器用に包んでいました。第四支部の役員も中国の若者に教わりながら、うまく包んでいました。中国では水餃子が主流ですが、日本人は焼き餃子が好きなので、調理した400個の餃子を素早く焼き上げていました。集会所庭には早くから自治会の会員さんが訪れ、開始から10分ほどで用意された席はいっぱいになりました。ジャストフレンズのいそざいき みつくにさんもギターをもって参加し、ライブショーになりました。参加した日本のお客さんだけでなく中国の若者たちも日本の歌に大喝采でした。それにしても今年の餃子は特に美味しかったな！